广西：我们真的不只有螺蛳粉啊

广西的性格，我们很难用几个词简单概括。关于这片土地，你还有很多需要了解的事。比如喀斯特地貌不只是桂林的才最好看；比如广西也有部分地区说粤语、吃早茶；比如广西不止有螺蛳粉……是时候重新认识一下这里了。

在阳朔，换一种方式看风景

也许你习惯了站在岸边、或是坐在竹筏上欣赏漓江山水，但你试过在空中俯瞰这片同样的景色吗？在燕莎乘坐热气球缓缓升向高处，将绵延的峰林和江河的景色一并收入眼底，把这种独特角度下的景致装进镜头，绝对可以称霸朋友圈。

独秀峰·王城景区

位于漓江之畔的独秀峰·王城景区是桂林山水风光和历史文化结合的代表，既可登高独秀峰欣赏桂林城市风景，也能在靖江王府的王城府邸中看到过去历史的痕迹，是了解桂林历史的一张名片，名句“桂林山水甲天下”真迹题刻就在这里。

有瀑布、有花海 还有缆车的布尼梯田

与龙脊梯田几十公里之遥的布尼梯田，是梯田中更为秀气小巧的所在。瑶族人还会在梯田间种上花卉，每到季节交替之时，田间就会开遍红黄各色的花。乘坐索道至观景台，就能欣赏到被薄雾笼罩的田间美景和加乌瀑布。

靖西 广西处处是桂林

提起广西的喀斯特地貌，桂林是最常被挂在嘴边的那一个。但隶属百色的边境小城靖西却拥有同样的山水景致，且更为静谧。

别于桂林壮阔大气的江河之景，靖西的鹅泉则是一幅秀美的山河画。偶有村民牵着牲畜经过，这里仍然保留着最淳朴的生活气息。澄澈的泉水倒映着依河而建的灰顶房屋，四周是开始泛黄的绿草地，远处则被环绕的群山包围，让你不得不把目光全部放在眼前这片安逸祥和的风景画里。

距德天跨国瀑布不远的通灵大峡谷虽然名气不如前者，但也别有一番天地。百米深的峡谷贯通数十里，地下深处则是钟乳石遍布的天然洞穴。

行走其间，耳畔溪流声不绝，时而穿入溶洞，时而走在溪旁，尽头就是亚洲单级落差最高188米的通灵大瀑布，让人不得暗叹大自然鬼斧神工的杰作。

万尾岛金滩 天空之境

不只是北海银滩，万尾岛的金滩也是光凭手机直拍就能出大片的地方。这里是防港城市下广西与越南的边界，岛上生活着我国唯一的海洋民族京族。这里不但有水清沙细的金色沙滩，还能感受京族人靠海而生的渔业文化和民族风情。

粉界一番

作为粉界一番广西，靠柳州螺蛳粉和桂林米粉一甲天下，吃粉都是按一两二两这种称重单位来点的。吃粉一定要放的酸笋，可以说是粉里的灵魂所在，吃过一次，就会被这种经过特殊腌制且散发着阵阵酸（臭）味但吃起来又很脆爽的味道所吸引，所以广西人不只用它来吃粉，还可以用酸笋炖汤、炒菜、当菜码。柳州螺蛳粉加盟

当然，广西好吃的粉还有老友粉、烧鸭粉、生榨粉……

行人难过酸嘢摊

酸笋并不是广西人唯一爱吃的酸味，准确来说，他们最爱吃的，用南宁的方言来说，是一种叫做“酸嘢”的东西。

桂中南宁地处盆地，并不沿海，每每夏季极为闷热之时，就好用酸来解暑开胃。把各种水果、蔬菜用特制的酸料浸泡腌制，拌上辣椒、酸醋和白糖。

很多人在没吃过之前都会把酸嘢当成一种黑暗料理，但是不妨一试，水果香脆、蔬菜酸咸，这是广西人们夏天必备的开胃小食。

在某些方面，广西和广东有着极为相似的地方，比如桂东南地区的人们说粤语，不爱吃辣的南部地区喜欢饮凉茶和吃早茶。广西的大街小巷除了能毫不费力地找到粉店，还能找到不少凉茶店，比如梧州最出名的龟苓膏就摆满了全国的超市。

凉茶

街边的凉茶小摊上，几个葫芦状的大铜壶里面装着用各种草药调配好的凉茶，清热败火，从马蹄甘蔗水到生冲雷公根，种类齐全。不出十几步一个凉茶铺，两三块一杯，一路都能喝个畅快。

桂式“早茶”

在梧州，街道的转角处都能遇到早茶楼。除了基本的一盅两件，广西还有恭城瑶族人特有的手工油茶。茶叶加上油，和花生米、黄豆等一起翻炒，然后用木锤子反复锤打再煮沸，这是当地人每天一日三餐的必备点心。