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前几天我的好姐妹又购买了一箱螺蛳粉回来屯着,用她的话来说就是,不吃也先屯着,万一想吃的时候,家里没有屯货,会不爽的。所以小编有时候自己一个人在家不想做饭吃了,就趁着好姐妹去上班,偷偷摸摸的煮了一袋,自个一边吃着柳州螺蛳粉一边看着电视剧,享受着这人间的美好。
现在咱们就来说说小编是怎么煮螺蛳粉的吧,其实螺蛳粉的煮法也有千千万,每个人的煮法都是不一样的,个人口味不一样,煮出来的螺蛳粉也不一样。就像那些螺蛳粉的各个品牌一样,所以呀,螺蛳粉这的美食,还是按个人的喜好煮吧。
小编喜欢先将米粉加凉水煮5分钟左右,煮的过程中,加了几滴白醋进去,增加增加米粉的韧劲,5分钟之后米粉煮到半熟半硬的状态,就把米粉捞出来,过了一下的凉水。
然后把先前煮过米粉的水倒掉,再重新加入适量的清水(不确定加多少水的,可以用螺蛳粉包装内配有的水量袋来加水,当然啦,如果你喜欢喝浓汤的就少点水,喜欢喝清淡点的汤就多点水。),接着继续倒入螺蛳粉汤料包煮开后,再把之前过了半熟半硬的米粉放进锅里继续煮个5分钟左右。
接着依次把调味包中的酸醋包、红油包,还有配料中的腐竹包先放进去煮2分钟左右(小编呢,喜欢吃煮软后的腐竹,所以就先放进去啦,不喜欢吃煮软的腐竹可以后面再放哟。)。柳州螺蛳粉加盟
最后再把配料中的酸豆角木耳萝卜干包、酸笋包依次放入搅拌均匀煮个1分钟左右,就可以关火出锅啦(把配料放进去之后不需要煮很久哟,然后很多配料都是熟了的,所以只需要稍微加热就可以啦。)。
把螺蛳粉装入碗里之后,再倒入花生包,然后如果家里有葱的话,可以切点葱花放进去。
螺蛳粉的汤香浓郁扑鼻朝着我们迎面而来,米粉的劲道爽滑就在我们的唇齿之间拼命纠缠着,脆爽可口的酸笋豆角、木耳丝,还有那酥脆的花生米和那被汤汁浸泡后的炸腐竹,简直把螺蛳粉的美味勾画到了极致,酸甜的醋汁和辣红的辣椒油更加是这个螺蛳粉中的点睛之笔。
如此美味到可以让人意犹未尽,每次吃螺蛳粉,小编都把汤汁喝的一滴都不剩!
螺蛳粉加盟培训如果想吃的更加丰富的,可以煎个荷包蛋,然后再放入火锅丸子炸豆腐配菜等等,会非常的好吃哟。当然了,加一把空心菜进去会相当的不错哦。