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寒冷的冬天,回家能吃上几口热气腾腾的美食,简直就是对生活最好的治愈了~~
这个季节已经不满足于清汤寡水,火锅、串串、麻辣烫,一切带浓汤重口、吃的热火辣冒汗的都是心之所向。
尤其是那一口酸臭鲜香,飘着丝丝红油的柳州螺蛳粉,简直就是冬日完美CP!
熟练的师傅先烫熟3两米Q弹的米粉,在舀上半两灵魂酸笋,撒上2把腐竹,铺上些许酸豆角和香脆花生。
接着倒入半碗滚烫的螺丝大骨浓汤,1勺暗红诱人的香辣红油,一碗让人欲罢不能的螺蛳粉就搞定了!!!
迫不及待先喝上一口酸爽鲜辣的汤底,1秒钟整个身子都暖呼起来~~
再用筷子挑起裹着红油酸爽入味的爽滑米粉,一口下去劲、弹、糯、香,吃的人多巴胺都开始兴奋起来.柳州螺蛳粉加盟
接着挖上一勺混着腐竹、花生、酸笋拌着汤汁的配料往嘴里一噻一嚼,又脆又软又香又辣,这一瞬间就是从头爽到脚,幸福感爆棚啊~~
一碗吃完了还会恋恋不舍,计划着下次什么时间在安排上呢。
毕竟那种“酸腐”上头的味道就像榴莲一样,吃过一次就戒不掉了!
但现在大冬天,螺蛳粉当然都是躲在家里点外卖,或者自己煮咯。
但是
外卖太慢,天冷等来都凉了
自己煮太久,20分钟肚子都饿扁了
竹笋是广西著名小吃柳州螺蛳粉的重要原材料之一。今年柳州螺蛳粉热销的势头依然强劲。前10个月,柳州袋装螺蛳粉实现销售收入125.77亿元,同比增长44.12%;截至11月,柳州市今年通过快递渠道寄出的袋装螺蛳粉突破1亿件,螺蛳粉培训加盟同比增长42.8%,是广西首个年寄递量过亿的单类产品。
由于柳州螺蛳粉的持续走红,参与到螺蛳粉原材料供应链的人不在少数。