广西农户看重螺蛳粉人气 发展螺蛳养殖助增收

    图为藕螺种养示范基地。　林馨　摄

　　中新网柳州6月29日电 (林馨)"螺蛳粉走红后螺蛳的销量供不应求，我们看到这个商机后开始大力发展螺蛳养殖业。”广西柳州市村民张绍坚29日表示。

　　张绍坚所在的柳州市柳北区沙塘镇上垌村打造了70亩藕螺种养示范基地。礼盒螺蛳粉初步采用纯养田螺、藕螺套养的模式养殖螺蛳，现已投放800至10000斤的螺种。

　　在此前，上垌村以培育优质可口的上垌大米为主业。但传统的水稻生产形式单一，经济效益不高，导致该村整体发展水平相对落后。

　　今年初，柳州市为推动螺蛳粉产业快速发展，出台推进螺蛳养殖产业扶持项目，给该村提供良好契机。

图为农户养殖的田螺螺种。　林馨 摄

　　抓住契机，上垌村整合了附近乡邻因外出务工而闲置的土地，成立柳州雨荷种养专业合作社，建设上垌村藕螺种养示范基地。

　　同时，刘荣喜同该村驻村工作队员胡承志多方奔走，拿下柳州市2018年批水产畜牧兽医项目扶持。据该村书记刘荣喜介绍，村民纯养每亩螺蛳产值达3000斤，可获得1200元补贴。

　　发展螺蛳养殖业后，返乡多年无事可做的张绍坚一下子有了自己的事业，生活也更有盼头。张绍坚表示：“养螺蛳经济效益高，且不愁销路。”

　　张绍坚算了一笔帐，此前种植水稻每亩利润300-500元左右，如今种植螺蛳每亩利润预计7000元以上，收益翻了几翻。

　　如今，上垌村希望以此作为带动全村实现产业转型的示范点，速食螺蛳粉进行规模化藕螺种养并开展体验式旅游观光项目。刘荣喜表示：“希望带动农民返乡创业，振兴乡村经济。”

图为藕螺种养示范基地。　林馨 摄

　　上垌村螺蛳养殖产业，只是柳州市官方大力发展螺蛳养殖的缩影。在地处柳州北部偏远山区的融水苗族自治县拱洞乡，当地民众在种植糯谷的农田里放养田螺。目前，该乡田螺养殖面积已突破2500多亩。

　　据不完全统计，柳州螺蛳日消耗量接近200吨。柳州市官方规划，到2022年，袋装螺蛳粉销售收入实现100亿元，必将带动螺蛳等其他螺蛳粉原材料需求的增长。