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作为广西柳州传统美食的柳州螺蛳粉以“臭”闻名天下，有人形容螺蛳粉的味道是辣椒油倒在臭水沟里，好几天都散不去的臭，吃完以后从衣服到头发，锅碗瓢盆和筷子乃至整个房间都弥漫着这股味儿。螺蛳粉起源于上世纪70-80年代的柳州夜市。具体是被谁如何制作
发布时间：2021-04-22 点击次数：98
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说起“网红”地方特色美食，广西柳州螺蛳粉绝对可以算一个。单包售价10元开外的袋装螺蛳粉，在2020年创造了109.94亿元的销售收入，不少螺蛳粉加盟纷至沓来。全国各地的米粉品牌和品种成百上千，为何螺蛳粉做成了现象级产品？当然是因为它好吃、有
发布时间：2021-04-19 点击次数：35
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毫无疑问，螺蛳粉很火。抖音2020年数据报告显示，柳州螺蛳粉是用户最喜欢在网上购买的小吃；天猫数据显示，螺蛳粉是2021年年货节首日在天猫、淘宝、天猫超市上增速最快的年货。微博上，关于螺蛳粉的话题频频空降热搜榜，有时1个月内高达10次。最紧
发布时间：2021-04-12 点击次数：100
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中新网柳州3月30日电(林馨)30日，全国首条柳州螺蛳粉旅游线路在广西柳州市发布。该市将“网红”小吃螺蛳粉与旅游相结合，打造出一条观螺蛳粉文化馆、游螺蛳粉生产线、品螺蛳粉小吃的特色工业旅游线路。近年来，柳州螺蛳粉从街边小吃一跃成为“网红”
发布时间：2021-04-01 点击次数：65
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最"臭名昭著"，又难以忘怀的食物是什么？答案肯定就是螺蛳粉了，螺蛳粉成为了2020年最有味道却也最能圈粉的食物。据新浪财经报道，2014年，在柳州仅有1家符合生产资质的预包装螺蛳粉企业，而到了2019年末，预包装柳州螺蛳
发布时间：2021-03-16 点击次数：52
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最"臭名昭著"，又难以忘怀的食物是什么？答案肯定就是螺蛳粉了，螺蛳粉成为了2020年最有味道却也最能圈粉的食物。据新浪财经报道，2014年，在柳州仅有1家符合生产资质的预包装螺蛳粉企业，而到了2019年末，预包装柳州螺蛳
发布时间：2021-03-09 点击次数：63
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螺蛳粉为什么那么“臭”？原因在于1味料，搞懂之后你也会爱上它说到螺蛳粉，一听就是一种很有味道的食物，很多人都很讨厌吃，因为它的味道真的不是一般人能受得了的。螺蛳粉闻起来特别的臭，而且粉的味道比较怪异，常人一时都是难以接受。螺蛳粉之所以叫做“
发布时间：2021-03-05 点击次数：90
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在2021年网络“年货节”上，柳州螺蛳粉被多个电商平台列为“年货节”热销商品。据天猫淘宝“年货节”销售数据显示，与去年相比，今年柳州螺蛳粉的成交额增长了1500%。“广西特色食品频频爆红，已屡见不鲜。”广西壮族自治区市场监管局相关负责人介绍
发布时间：2021-02-22 点击次数：42
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“预包装柳州螺蛳粉今年前10月的产值已突破87亿元，配套及衍生产品产值突破130亿元。”“这里还没有算上‘双十一’的数据，我估计到12月月中旬就突破‘双百亿’了！”12月9日，记者在柳州螺蛳粉产业园采访，多名企业人士兴奋地告诉记者，预包装柳
发布时间：2021-02-05 点击次数：40
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小小一根米粉，竟能成就百亿元产业？这在广西柳州确实是事实，2020年，柳州袋装螺蛳粉产销量达到105亿元。如此高的销量，也让各种原料供不应求。1月21日，广西柳州市鱼峰区举办柳州螺蛳粉原材料产业发展大会，围绕螺蛳粉原材料本地化和绿色高质量发
发布时间：2021-01-29 点击次数：57
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近日，柳州市商务局提供的数据显示，2020年上半年，柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，上半年的出口总额达去年8倍。近年来，螺蛳粉呈现爆发级增长，据悉，2015年柳州螺蛳粉加盟年产值仅为5亿元，如今年产值已超百亿。《2019淘宝吃货大数据报
发布时间：2021-01-19 点击次数：44
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今年对于螺蛳粉来说，可以说是C位出道的一年。由于疫情缺货等话题频繁上热搜，成为“现象级”网红品类。在吃货们的贡献之下，袋装柳州螺蛳粉产销已突破百亿。12月18日，柳州市人民政府副市长蒙启鹏表示，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销
发布时间：2021-01-11 点击次数：91
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12月18日，网螺天下，百亿辉煌——袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会在广西壮族自治区柳州市举办。会上，柳州市人民政府副市长蒙启鹏发布：截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，
发布时间：2021-01-07 点击次数：42
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疫情期间隔离在家，螺蛳粉成为爆红的方便食品，尤其受到90后年轻群体的热捧。当时厂家因原材料不足产能跟不上，只能采取网上预售的方式，螺蛳粉因迟迟发不了货而引发全民呼唤，先后多次登上微博热搜，相关话题累计超过16亿次阅读、110万次讨论。标准的
发布时间：2020-12-25 点击次数：36
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2020年5月28日，新成立了一家有味道的学院引发关注和热议，这就是全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌，计划招生500人，开设了7个专业。推动这家螺蛳粉产业学院成立的大背景是，螺蛳粉这几年从柳州地方特色美食已经发展成柳州的一大明星
发布时间：2020-12-21 点击次数：50
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大数据显示，今年螺蛳粉销售量同比去年增长明显。1月螺蛳粉销量因过年有所回落，而后迎来爆发式增长，2月至7月平均增幅达320%。随着天气转凉，9月螺蛳粉销售量再次激增，涨幅攀升至440%，并于11月达到巅峰，涨幅是年初的8.5倍。柳州螺蛳粉成
发布时间：2020-12-17 点击次数：66
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“预包装柳州螺蛳粉今年前10月的产值已突破87亿元，配套及衍生产品产值突破130亿元。”“这里还没有算上‘双十一’的数据，我估计到12月月中旬就突破‘双百亿’了！”所谓“双百亿”，是指预包装柳州螺蛳粉年产值和原材料等附属产业年产值都超过10
发布时间：2020-12-10 点击次数：36
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没人可以阻挡柳州螺蛳粉成为美食圈的顶流。这种自带土酷人设的食物，在2020年一直不断制造着新的热门话题，从吃货自身的#螺蛳粉还不发货#、#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#，到有安利色彩的#第一次吃螺蛳粉的反应#，再到向边缘人群破圈的#妈妈眼中的你
发布时间：2020-12-08 点击次数：50
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近年来，柳州市鱼峰区的食品产业——预包装螺蛳粉企业应运而起，大健康产业布局初现成效，爆发式增长的螺蛳粉销售额为辖区产值做出了巨大贡献。今年上半年，在螺蛳粉和商用车等产业带动下，鱼峰区规模以上工业总产值增速跃居全市第一。初步预测，2020年鱼
发布时间：2020-12-03 点击次数：30
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为“螺”而谋，向“双百亿”目标冲刺在网络直播带货发展红红火火的当下，袋装螺蛳粉也成为各大直播间的“常客”。据柳州市鱼峰区人民政府统计，目前市面上的袋装螺蛳粉电商超过一万家。袋装螺蛳粉甚至“漂洋过海”，销往美国、澳大利亚、新加坡、新西兰等国家
发布时间：2020-12-01 点击次数：35
