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由于2019年初猪瘟疫情的影响，各国猪肉都开始限制猪肉制品的进口，这也就导致了猪骨熬汤的螺蛳粉销量一度大跌，今年又出现了新冠状病毒疫情，各行各业都受到了不同程度的影响，但让人意外的是，今年的螺蛳粉出口表现居然扭转颓势，仅是1月份到4月份出口
发布时间：2020-05-22 点击次数：38
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一场突如其来的疫情让曾经的市井百态、寻常生活仿佛都变成了奢求，人间烟火味，最抚凡人心。“宅”在家里的日子，越发怀念那肆无忌惮地品尝街头小吃的日子。 首当其冲地便是柳州螺蛳粉。在广西任何一个城市的街头寻找螺蛳粉店都很简单，只要你闻到了一股浓
发布时间：2020-05-14 点击次数：149
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休闲方便食品更迭的潮流中，干脆面、来一桶等都曾风靡一时，如今这些早已被拍在遥远的沙滩上，今年疫情期间和口罩、消毒水被一起送上电商平台热搜榜的，还有新晋“后浪”螺蛳粉。对螺蛳粉的评价和喜好，一直以来呈现两极分化，喜欢的人隔几天不吃就日思夜想，
发布时间：2020-05-07 点击次数：88
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如今，柳州螺蛳粉已经超越口罩，成了最难买到的“硬通货”。4月3日，柳州市副市长侯刚在柳州螺蛳粉电子商务产业园里开了一场直播带货，推介柳州特产，1200包现货螺蛳粉上架即被“秒空”。“一袋难求”已成为螺蛳粉圈内常态。4月18日，多家螺蛳粉网店
发布时间：2020-04-28 点击次数：59
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近日，螺蛳粉成为全民热议的话题，前后8次登上微博热搜榜。记者搜索看到，关于#螺蛳粉#的话题就有40个，其中#螺蛳粉#这单个话题就达到3076.4万阅读量。在淘宝公布的2月3日-17日《吃货宅家都在吃什么TOP20》中，螺蛳粉夺得头位。在疫情
发布时间：2020-04-17 点击次数：146
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十年前柳州螺蛳粉还是个出了广西就见不到的小城食品。曾经的小地方特产是如何一跃成为淘宝销量冠军和搜索量第一和年轻人的新宠？1.螺蛳粉的逆袭发家史：从街边小吃，到百亿网红螺蛳粉是广西柳州小吃，以辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味、柳州特有的米粉、加上
发布时间：2020-04-13 点击次数：529
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疫情期间，口罩是人人都能戴得上的，但这柳州螺蛳粉，可不是人人都能吃得着的。毫不夸张的一句话：“疫情期间，有钱难买螺蛳粉！”6000万人在线呼叫“螺蛳粉自由”，那可不是闹着玩的！其实，螺蛳粉作为柳州一带的特色小吃，，一直在人们的视野里，也一
发布时间：2020-04-08 点击次数：153
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虽然国内新冠疫情逐渐平缓，一切向好，大部分企业也逐渐复工。在家隔离了两个月的人想必无比想念各种各样的美食：炸鸡，啤酒，烤串，烧烤，火锅，披萨，螺蛳粉……心里早已蠢蠢欲动，想到外面狠狠的撮一顿。但是新冠疫情境外输入越来越严重，大家还是要以安全
发布时间：2020-04-01 点击次数：258
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从“你敢吃吃螺蛳粉么？”到“我的螺蛳粉什么时间到货。”靠网红突围的热卖产品柳州螺蛳粉成为线上速食食品的销售“王者”。据新华网报道，柳州螺蛳粉的全行业年营业额，已经超过了100亿元，行情火爆，且有持续攀升的趋势！数据显示，“电饭煲做蛋糕的方法
发布时间：2020-03-26 点击次数：87
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肥宅们终于迎来了嘴淡的拐点，思慕那被柳州螺蛳粉支配的重口味，纷纷囤货速食螺蛳粉。“螺蛳粉”还频繁上热搜，更让人心痒痒！可是光吃速食螺蛳粉有什么过瘾的呢，点评君来和各位一起细数螺蛳粉的魅力点究竟在哪？还有综合万千用户评论的精选粉店鉴赏！灵魂汤
发布时间：2020-03-06 点击次数：253
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其实米粉的话国内很多地方都有，但每个地方做出来的又不一样，味道自然也是有差别的。就好比如我广西，这个地方的人恨不得三餐都是粉，因此我们今天就给大家介绍，全国家喻户晓的四大米粉，广西一个省占三种，其中还有桂林米粉。首先第一种就是桂林米粉，桂林
发布时间：2020-03-04 点击次数：104
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在被要求“饮食清淡、减少聚餐”的这个隔离假期，除了大家日思夜想的火锅烧烤串串香，简简单单嗦上一碗鲜香麻辣的柳州螺蛳粉，更是许多人梦中的画面。同样是方便速食，为什么螺蛳粉能长红不衰，走向世界呢？首先，螺蛳粉既满足了重口味的需求，也打破了方便食
发布时间：2020-03-02 点击次数：110
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万万没想到，这些日子发不出货的，除了口罩，还有螺蛳粉。近日，“螺蛳粉还不发货”被顶上热搜，字字句句都是吃货们对于美食溢出屏幕的渴望。宅家一个月，由于无法外出就餐，日常外卖、采购也不如以往方便，速食食品在这特殊的情况下被逆向激活，销量暴涨，甚
发布时间：2020-02-27 点击次数：195
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最近，身边很多的小伙伴都在想念臭臭的螺蛳粉的味道。作为一种让一些人无法接受的美食，螺蛳粉的味道确实很臭不假啦，但是就是这独特的味道，让吃货们欲罢不能，这么久没出门的，就算能嗦上一口螺蛳粉也是享受呀。你爱吃螺蛳粉吗？吃螺蛳粉，真的只有零次和无
发布时间：2020-02-25 点击次数：151
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传说中排名第一的桂林米粉，吃一口勾掉你的魂。桂林山水，世上无人不知，连人民币上都有着桂林山水的留影。但对于吃货来说，桂林山水再出色，也抵不过桂林米粉的诱惑力。广西桂林米粉、南宁老友粉、柳州螺蛳粉都是是广西特有的传统小吃，其历史悠久，风味独特
发布时间：2020-02-21 点击次数：171
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广西除了山水迷人之外，地方特色美食也是让许多区外的小伙伴嘴馋不已。广西最为出名的美食当属米粉类，桂林山水甲天下，桂林米粉也是响当当呢。除此之外还有近几年特别火的柳州螺蛳粉，国内爆出许多“臭味相投”的螺蛳粉友们。除了这两种粉之外，广西南宁最具
发布时间：2020-02-19 点击次数：229
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说起来广西米粉它的种类实在是太多了，甚至有很多的人想吃米粉的时候经常会顾此失彼，不过最具有代表性的还是桂林米粉，还有柳州螺蛳粉，再加上南宁老友粉，还有其他的各种粉，都是具有他们自己的特色的，吃过一次简直就会忘不了，在这两个米粉中。第一种是最
发布时间：2020-02-04 点击次数：65
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螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的
发布时间：2020-02-03 点击次数：170
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柳州桂三味螺蛳粉是广西柳州著名的螺蛳粉连锁品牌，那么一碗美味又好吃的柳州桂三味螺蛳粉怎么煮呢？1、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件，然后把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒；2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍
发布时间：2020-01-19 点击次数：459
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中国有两个嗦粉圣地，一个是湖南，一个是广西。这两省米粉流派众多。湖南米粉中名声在外的有常德津市牛肉粉、长沙米粉、郴州鱼粉等。广西则有“三大粉”的说法——桂林米粉，南宁老友粉和柳州螺蛳（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、宾阳酸粉、百色羊肉粉在小
发布时间：2020-01-14 点击次数：67
